Ingredientes
- 90 g de tomates secos
- 130 g de pimientos rojos asados en bote
- 300 g de puré
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 2-3 dientes de ajo (picados)
- ½ cucharadita de sal
- Pizca de pimienta
- 3 latas de frijoles cannellini (escurridos y enjuagados)
- Albahaca fresca para decorar (opcional)
- Hojuelas de chile para decorar (opcional)
- Servir sobre masa madre tostada con mantequilla
Método
- 1. Combine el pimentón ahumado, el ajo, los pimientos rojos asados, los tomates secos, la passata, la sal y la pimienta. Licua hasta que la mezcla quede impecable.
- 2. Agregue la salsa y los frijoles cannellini a una olla grande y cocine a fuego lento durante 8 a 9 minutos a fuego medio. Cada pocos minutos, revuelva.
- 3. Hornee unas rebanadas de pan tostado en elHorno freidora de aire HYSapientiaModo de tostado usando la temperatura y el tiempo preestablecidos.
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4. Coloque los frijoles cocidos sobre una tostada y cubra con albahaca fresca y, si lo desea, hojuelas frías. disfrutar.Receta de HYSA COCINA.
