Yorkshire Puddings Recetas-HYSA KITCHEN

Una guarnición tradicional británica que se sirve con frecuencia con rosbif u otras comidas asadas es el crujiente pudín de Yorkshire.Receta de HYSA COCINA.

Ingredientes

200 g de harina común

3 huevos

300 ml de leche entera

2 cucharadas de aceite de oliva

Método

1.Coloque la harina en un tazón y agregue los huevos, seguido de la leche. Cambia tu cuchara de madera por un batidor de alambre y bate hasta que quede suave. Cubra y enfríe durante 10 minutos o hasta que esté listo para cocinar.

2.Calentar el horno a 220°C. Divida el aceite en un molde grande para muffins de 6 orificios (según sus necesidades) y caliéntelo enHorno freidora de aire HYSapientiadurante 5 minutos.

3. Vierta la masa en un frasco y vierta rápidamente en el frasco calentado. Hornee durante 25-30 minutos, hasta que suba y se dore por completo; asegúrese de que el budín esté completamente cocido.

Consejos

1.Use el horno vacío reservado para pudines de Yorkshire y hornee en el estante del medio. Como resultado, hay una mejor probabilidad de fermentación, color uniforme y crujiente. Esto permite que el calor circule fácilmente.Así que tenlo en cuenta si deseas evitar la conmoción.lling y marchitamiento de su Yorkie.

2. Para que queden crujientes, debes cocinarlos a una temperatura alta durante un período de tiempo lo suficientemente largo. para preservar su estructura robusta!

Cómo mantener

1. Deje que las sobras se enfríen por completo antes de guardarlas en una bolsa o recipiente sellable si desea conservarlas.

2. Durante dos o tres días, se pueden almacenar en el refrigerador.

3. Los pudines de Yorkshire se pueden recalentar durante 3 a 5 minutos en un horno con un ventilador de 180 °C, 200 °C, 400 °F o marca de gas 6.

4. Si lo desea, puede calentarlos en el microondas, pero se encogerán y se volverán blandos. El microondas solo necesita estar encendido durante 30 segundos.

5.Además, puede prepararlos con anticipación y recalentarlos por un corto período de tiempo mientras emplata la comida con la que los va a servir.