Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 1 kg de bistec estofado, cortado en cubitos
- 2 cebollas, picadas en trozos grandes
- 3 cucharadas de harina común
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 2 cubitos de caldo de res mezclados con 600 ml de agua hirviendo
- Hoja de 375 g de hojaldre ya enrollado
- 1 yema de huevo, batida
Método
- 1. Hacer el relleno primero: asar la carne en lotes mientras se calienta el aceite restante en una cacerola grande. A fuego lento, agregue las cebollas y un poco de aceite. Cocine por 5 minutos, o hasta que se dore.
- 2. Espolvoree la harina encima, luego revuélvala hasta que se dore. Agitar bien la carne, la pasta de tomate y los líquidos restantes antes de volver a agregarlos a la olla. Cuando la carne esté tierna, hornear durante aproximadamente una hora en elHorno freidora de aire HYSapientiaponer a 180°C después de agregar el caldo, sazonar y cubrir. El relleno se puede preparar hasta con tres días de anticipación y almacenar hasta por tres meses en el refrigerador o congelador.
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3. Al preparar pasteles. El relleno debe colocarse en un molde para tarta con un borde de 24-26 cm. Se deben usar yemas de huevo para cepillar los bordes de la sartén. Desenvuelva la masa, colóquela en el plato, corte los bordes con un cuchillo y presione los bordes de la masa contra los lados del plato. Una opción es volver a enrollar la moldura para embellecerla. Cepille una yema de huevo espesa sobre el pastel. Corta unas cuantas hendiduras en el centro del pastel. Consiga resultados dorados horneando durante 30 a 40 minutos a 200°C in elHorno freidora de aire HYSapientia. Antes de servir, dejar reposar unos minutos.Receta de HYSA COCINA.
